Bukan Sekadar Pelatihan, Program Le Grand Menawarkan Akses Kerja, Mentorship, dan Jalan Menuju Karier Profesional

SINGARAJA, WartaGlobal.Id — Pemberdayaan pemuda tidak selalu harus dimulai dari ruang seminar atau seremoni. Kadang, masa depan justru dibuka melalui sesuatu yang konkret: keterampilan, pengalaman kerja, mentor, dan kesempatan untuk membuktikan diri.

Semangat itulah yang dibawa keluarga Le Grand melalui program pelatihan hospitality bagi siswa SMA yang segera menyelesaikan pendidikan dari dua panti asuhan di Singaraja, Bali. Program tersebut diluncurkan pada Minggu (4/10/2026) dan diwakili oleh Michael Le Grand.

Program ini menarik perhatian karena menawarkan pendekatan yang relatif praktis. Para peserta tidak hanya diberikan teori, tetapi diarahkan untuk mengenal dunia kerja hospitality secara langsung, termasuk kemungkinan mendapatkan kesempatan kerja di jaringan restoran keluarga Le Grand.

Dari Back-of-House hingga Maître d’

Kurikulum pelatihan dirancang menyentuh berbagai lini operasional restoran.

Peserta diperkenalkan pada pekerjaan dasar back-of-house, seperti persiapan bahan makanan dan kebersihan, kemudian berkembang menuju keterampilan pelayanan di front-of-house, termasuk pemahaman terhadap posisi dengan tanggung jawab lebih tinggi seperti Maître d’.

Artinya, program tersebut tidak semata-mata mengajarkan bagaimana seseorang "bekerja di restoran", tetapi berupaya memperkenalkan jenjang karier dalam industri hospitality.

Kemampuan bahasa Inggris fungsional juga menjadi bagian dari pelatihan, mengingat sektor pariwisata Bali berhadapan langsung dengan wisatawan dari berbagai negara.

Michael Le Grand mengatakan, tujuan program bukan sekadar mencetak tenaga kerja, tetapi membangun kemampuan profesional yang dapat menjadi modal peserta untuk mengembangkan karier.

“Kami ingin membekali para pemuda ini bukan hanya dengan kemampuan menjalankan pekerjaan, melainkan juga keterampilan profesional yang lengkap dan kemampuan komunikasi untuk membangun karier jangka panjang di industri hospitality.”

CSR Jangan Berhenti pada Seremoni

Di titik inilah program tersebut menjadi menarik untuk dilihat lebih jauh.

Pemberdayaan sosial memiliki persoalan klasik: banyak program berhenti pada kegiatan, tetapi tidak selalu berlanjut menjadi kemandirian.

Pelatihan yang tidak diikuti akses terhadap pengalaman kerja, pendampingan, evaluasi kompetensi, dan peluang karier berisiko hanya menjadi sertifikat yang tersimpan di laci.

Sebaliknya, pendekatan yang menghubungkan pelatihan → pengalaman → mentorship → kesempatan kerja → pengembangan karier mempunyai peluang lebih besar menghasilkan dampak sosial yang terukur.

Karena itu, keberhasilan program Le Grand pada akhirnya tidak cukup diukur dari berapa orang yang hadir dalam pelatihan.

Ukuran yang lebih penting adalah:

Berapa peserta yang menyelesaikan pelatihan? Berapa yang memperoleh pekerjaan? Berapa yang mampu bertahan? Berapa yang naik jenjang? Dan berapa yang akhirnya mampu mandiri secara ekonomi?

Di situlah sebuah program sosial diuji.

Masa Lalu Tidak Dihapus, Masa Depan Diperbaiki

Program ini juga tidak dapat dilepaskan dari perjalanan keluarga Le Grand dengan Bali.

Hubungan emosional tersebut semakin kuat melalui pengalaman Lynley Le Grand yang disebut sebagai salah satu penyintas tragedi Bom Bali 2002.

Keluarga Le Grand juga menyampaikan pengakuan terhadap adanya kesalahan dan berbagai tantangan dalam perjalanan bisnis mereka di masa lalu.

Sikap tersebut membuka perspektif lain: tanggung jawab sosial bukan sekadar memberikan sesuatu kepada masyarakat, tetapi juga bagaimana sebuah kelompok usaha membangun kembali hubungan yang lebih sehat dengan lingkungan sosial tempat mereka beraktivitas.

Perwakilan keluarga Le Grand menyatakan:

“Setiap orang bisa melakukan kesalahan dalam bisnis dan kami mengakui kesalahan yang telah kami lakukan. Fokus kami sekarang sepenuhnya adalah memberikan kembali kepada masyarakat yang telah mendukung kami melalui masa-masa tersulit.”

Pernyataan tersebut tentu tidak otomatis menghapus persoalan masa lalu. Namun secara sosial, keberanian mengakui kekurangan dan kemudian menerjemahkannya ke dalam program yang dapat diuji publik merupakan sesuatu yang patut dicermati.

Mengakui masa lalu adalah pernyataan. Membuktikan perubahan adalah pekerjaan.

Singaraja dan Pertanyaan Besar tentang SDM Bali

Singaraja dipilih sebagai titik awal program. Namun persoalan yang disentuh sebenarnya jauh lebih luas.

Bali membutuhkan tenaga kerja pariwisata yang tidak hanya mampu bekerja, tetapi juga memiliki kompetensi, etika pelayanan, bahasa, disiplin, dan kemampuan berkembang secara profesional.

Pada saat yang sama, tidak semua anak muda memiliki akses yang sama terhadap pendidikan lanjutan dan jaringan pekerjaan.

Karena itu, keterlibatan dunia usaha dalam pengembangan keterampilan vokasional dapat menjadi salah satu bagian dari ekosistem pembangunan SDM—tentu dengan catatan bahwa program harus transparan, tidak eksploitatif, memperhatikan hak-hak pekerja muda, serta memberikan standar pelatihan yang jelas.

Target Tidak Berhenti di Singaraja

Keluarga Le Grand disebut berencana memperluas program tersebut ke berbagai wilayah Bali dalam beberapa tahun mendatang.

Jika konsisten dijalankan, ekspansi itu berpotensi mengubah program dari sekadar kegiatan sosial keluarga menjadi model pemberdayaan vokasional berbasis industri.

Namun publik tentu berhak menunggu indikator keberhasilannya.

Sebab dalam perspektif jurnalistik, niat baik tidak cukup menjadi ukuran. Data dan hasil nyata tetap menjadi alat ukur.

Jika dari puluhan peserta kemudian lahir tenaga hospitality profesional, memperoleh pekerjaan layak, membangun karier, bahkan suatu hari mampu menciptakan lapangan pekerjaan sendiri, maka program tersebut bukan lagi sekadar CSR.

Ia telah menjadi investasi sosial terhadap masa depan anak muda Bali.

Dan dari Singaraja, sebuah pesan sederhana muncul:

Memberi ikan mungkin menyelesaikan kebutuhan hari ini. Memberikan keterampilan, pengalaman, dan akses terhadap pekerjaan dapat membuka pintu kehidupan yang jauh lebih panjang.